Laitage

Tout fromage

Dans un bain Thalasso c’est agréable, mais dans la fabrication de fromage c’est nécessaire: la déshumidification de l’air salé. La technique et la compétence de la climatisation de piscine empêchent le développement de moisissure dans le bain de sel des fromageries et protègent en même temps la construction du bâtiment des dommages par l’humidité. DencoHappel signifie plus d’efficacité et plus d’utilité. Les appareils de déshumidification ont même une double utilité, car, dans des halls de bains de sel des fromageries, comme chez Müritz-Milch à Waren en Allemagne, ils fournissent une humidité constante. Par conséquent il n’y pas de condensation sur les murs et les plafonds et des gouttes d’eau de condensation ne tombent pas dans les bains de sel. Et en même temps ils empêchent la corrosion de la construction du bâtiment. La sélection des différents matériaux pour les appareils et pour les échangeurs de chaleur intégrés ainsi que le revêtement spécifique rendent les appareils de déshumidification résistants contre l’air agressif. L’application industrielle profite ici des expériences d’Air Treatment dans le domaine des piscines et des bains de soles et thermales. Car en réalité, les appareils de climatisation pour des halls de bains de sel ne se différencient que dans un seul composant des appareils pour les piscines : Un évaporateur plus grand. Celui-ci est nécessaire pour qu’il ne gèle pas malgré les températures ambiantes basses d’environ 15 degré Celsius.
C’est évident que l’entretien des déshumidificateurs doit se faire de manière rapide et facile : Des portes de services généreusement dimensionnées simplifient le nettoyage et l’échange des filtres. Le risque de pollutions et les arrêts de fabrication sont ainsi réduits à un minimum.