La climatisation dans l’industrie alimentaire

Une climatisation optimale pour la meilleure qualité de produit

Les unités fiables de DencoHappel assurent la qualité des produits, améliorent la productivité et réduisent les travaux d’entretien dans l’industrie alimentaire grâce au refroidissement efficace des halls de production, à la réduction de la concentration des germe et à la déshumidification de l’air.

L’industrie alimentaire nécessite souvent tant des conditions d’air hygiénique qu’un refroidissement ciblé, de sorte que les produits très périssables puissent être traités de manière optimale. L’état de l’air influence directement la qualité et la durée de conservation des produits.

Un bon système de traitement d’air influence positivement le processus de production. Cela vaut certainement pour une usine de viande où DencoHappel a fourni le système de traitement d’air. Cette usine dispose d’un système de refroidissement permettant l’emballage des produits carnés à une température d’environ 0°C. De plus, l’air soufflé est également stérilisé, ce qui favorise la durée de conservation et la productivité. Grâce à la concentration réduite de germes, le nettoyage des lignes de production est moins souvent nécessaire alors que le temps de fonctionnement de la machine a, quant à lui, augmenté de plusieurs heures par semaine.