Endüstrİyel mutfaklar

Hoş aromalar iştahı kabartır: ama kimse mutfaktan gelen karışık kokulardan hoşlanmaz. Balık, et, lahana, kişniş ve benzerlerinin hazırlanması esnasında etkili DencoHappel emiş üniteleri istenmeyen kokuları restoran ve otel misafirlerinden uzakta tutar. Mutfaktaki yiyecekler sıcak olduğunda hava tedarik ve emiş ünitelerinden çok özel işlevler beklenir.

Bu sistemler sistematik bir şekilde mutfaktaki yağ ve koku dolu havayı yakalar ve güçlü bir şekilde dışarı atar. Çökelticiler öncelikle havadan yağ parçacıklarını temizler ve hava kanallarında kirli film tabakaları oluşturmalarını engeller. Aktif karbon filtreler kokuların hakkından gelir. Bu çözümler yiyeceklerden gelen kokuların, mutfağın yakınından veya otel dışındaki kamu alanlarından geçen kişileri rahatsız etmesini engeller. Otel misafirleri yiyecekten gelen aromanın sadece yiyecekleri masaya geldiğinde fark edilebilir olacağından emin olabilirler. 

DencoHappel merkezi cihazları nın temizlemesi kolaydır ve havadan toz ve kalıntı parçacıklarını etkili bir şekilde temizleyerek hijyenik bir ortam sağlarlar. Aşçılar ferah bir havayı solurlar ve konuklar kendilerini mest olmuş hissederler. DencoHappel çeşitli modellere sahip merkezi havalandırma sistemleri ile ve özellikle özel tasarlanmış ısıya dayanıklı mutfak kokuları ve buharıyla başarıyla mücadele etmek için DencoHappel hava tahliye fanları ile donanımlıdır. Bu sistemler barda atıştırmalık hazırlanması veya bir otel restoranının mutfağı için yüksek derecede etkili çözümler sunar. Sofistike kapalı-devre DencoHappel kontrol sistemleri sayesinde, hava emiş işlevi yalnızca ihtiyaç duyulduğu zamanlarda devreye girer ve bu da enerji tasarrufu sağlayarak çevrenin korunmasına yardımcı olur.